KUE LUMPUR UBI UNGU

KUE LUMPUR UBI UNGU

Bahan:

200gram ubi ungu kukus lumatkan
2 butir kuning telur
50 gram susu bubuk
100 gula pasir
100 gram terigu
400 cc santan sedang
Garam dan vanili secukupnya
kismis secukupnya

Baca Juga: Kerang Asam Manis
                 Resep Kue ubi Kremes
                 Kue Lumpur Ubi

Cara membuat :

Masukkan dalam wadah telur, susu bubuk,gula pasir, vanili dan garam,
kocok sampai mengembang, lalu masukkan terigu, dan ubi yg sudah di haluskan,
aduk sampai tercampur rata kemudian masukkan santan sedikit demi sedikit dan terus di aduk pelan2
sampai semua tercampur rata,Panaskan cetakan lumpur olesi margarin , gunakan api kecil dan masukkan adonan ke dlm cetakan kasih kismis di atas lalu tutup dan tunggu sampai matang, angkat dan sajikan :)