RESEP KUE PUKIS

Bagi yang sedang belajar membuat kue, kue pukis ini lumayan simple
bagi pemula dan bahannya pun tidak terlalu banyak sehingga mengirit budget temen-temen,hehe....

Kue Pukis

RESEP KUE PUKIS

Bahanya:

. 180 ml santan
. 1/2 sdm ragi instan (yeast)
. 3 butir telur ayam
. 100 g gula pasir
. 150 g tepung terigu
.meses

 

Cara Membuat / Memasak:

- Didihkan santan. Angkat lalu Diamkan / tunggu sampai hangat.

- Campurkan ragi dengan santan hangat sampai merata. dan diiamkan lagi adonan selama 15 menit atau sampai berbusa.

- Kocok telur dan gula hingga mengembang, Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit lama lama menjadi bukit, sambil di aduk-aduk hingga rata.

- Masukan santan, larutan ragi aduk-aduk kembali hingga rata. Diamkan adonan selama 15 menit.

- Panaskan cetakan kue pukis dengan api sedang setelah cetakan siap, olesi dengan margarine. tuangkan adonan kedalam cetakan hingga hampir penuh.

- Masukan bahan isi (meses) pada saat adonan setengah matang. tutup dan biarkan sampai matang / pinggirnya tampak kering. angkat.

- Olesi pukis yg sudah matang dengan margarine.

Selamat Mencoba,dan saya sarankan untuk teman atau keluarga yang mencicipi Kue pukis buatan anda